Il Santuario della Madonna della Neve
Il santuario della madonna della neve si trova sul monte di Gaggio, entro un folto bosco di castagni, secondo la tradizione, vi fu l'apparizione della Madonna dal castagno che un boscaiolo stava abbattendo, accompagnata da un'improvvisa quanto anomala nevicata. Fu da quell'evento che il Santuario della Madonna della Neve del Gaggio venne costruito attorno al "castagno ferito" del quale è possibile osservarne i resti contenuti in un cenacolo dietro l'altare del Santuario. Dal 1608 il Santuario costituisce una delle maggiori mete di pellegrinaggio della Lunigiana e non solo. La Festa cade il 5 di Agosto, ma funzioni si celebrano anche in altre date. Il Santuario è immerso nel verde e il parco antistante è ben curato e si pone come una terrazza dalla quale poter gustarsi la visuale di tutta la Lunigiana.
La Sagra del panigaccio
La sagra dei panigacci a Podenzana si svolge tradizionalmente durante le due settimane di mezzo del mese di agosto, nella struttura all'aria aperta nei pressi del Santuario della Madonna del Gaggio.
Il panigaccio ha forma rotondeggiante, colore biancastro, profumo fragrante, preparato nei testi di terracotta, impilate e fatti arroventare.
Si accompagna con salumi e formaggi, pesto, o condito con olio extravergine di oliva, sugo di funghi e formaggio grattugiato.
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